L'insieme dei servizi sanitari e sociali che l'Azienda fornisce ai cittadini è organizzato per in tre ambiti di attività:

Prevenzione

Il Dipartimento di Prevenzione si occupa di:
  • prevenzione ed al controllo delle malattie infettive e diffusive;
  • tutela dai rischi per la salute derivanti dall'inquinamento dell'aria, delle acque e del suolo;
  • tutela della salute nei luoghi di lavoro;
  • sorveglianza ed il controllo degli allevamenti per la prevenzione delle malattie degli animali;
  • tutela igienico sanitaria degli alimenti e delle bevande;
  • medicina legale.

Attività territoriali

Attraverso i presidi sociosanitari, i presidi polifunzionali e i poliambulatori vengono erogate le prestazioni per i percorsi assistenziali, che richiedono l'intervento di diverse strutture, e per le prestazioni e i servizi erogati direttamente ai cittadini attraverso le sedi distribuite sul territorio, tra cui:

Presso i distretti si svolgono inoltre le pratiche per l'iscrizione al servizio sanitario nazionale e per la scelta o revoca del medico di fiducia o per il riconoscimento dell'esenzione dal ticket.


Ospedale

L'Azienda USL 7 di Siena fornisce attività ospedaliera (ricovero, day hospital, specialistica e diagnostica ambulatoriale, pronto soccorso) attraverso tre ospedali:

Le funzioni ospedaliere della zona Senese sono svolte dall'Azienda Ospedaliera Universitaria Senese (Policlinico Santa Maria alle Scotte), che è anche il punto di riferimento per le prestazioni di alta specializzazione l'intero territorio provinciale di Siena e per l'Area Vasta di Siena, Arezzo e Grosseto.